Câmara Climática Simultânea GCTR-1000 - Gelopar
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Marca Gelopar
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Controle da fermentação de pães
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Temperatura: Parte superior aquecida +30° a +35°C / Parte inferior refrigerada +5° a +10°C
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Refrigeração: Ar forçado com placa fria (parte inferior)
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Aquecimento: Resistência blindada (parte superior)
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Controle de temperatura: Termostato (1 por compartimento)
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Câmara climática de uso simultâneo, sendo a parte inferior refrigerada para retardar o processo de fermentação (depósito de refrigeração) e a parte superior com aquecimento para acelerar a fermentação (depósito de aquecimento)
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Contém duas portas e cada depósito é independente e isolado um do outro
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Gabinete com rodízios
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Termostatos e termômetros localizados no painel superior
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Os comandos de refrigeração e de aquecimento são independentes entre si
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Revestimento interno em alumínio
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Revestimento externo em chapa pré-pintada na cor cinza
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Opera com bandejas (esteiras assadeiras) de 600 x 700 mm ou 580 x 680 mm
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O depósito de aquecimento comporta 8 bandejas (200 pães) e o depósito de refrigeração comporta 26 bandejas (650 pães)
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Não recomendado para descongelamento de pães
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Obs.: As bandejas não acompanham o produto
Especificações Técnicas:
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Dimensões: 2035 x 874 x 1345 mm
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Peso Bruto: 277 kg
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Tensão: 127 / 220 v
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Frequência: 50 / 60 hz
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