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Marca Gastromaq
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Fabricado em aço SAE 1020 revestido internamente com pintura alumínio (atóxica) e externamente com pintura epóxi branca
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Possui a frente, porta e os suportes das bandejas fabricado em aço inox AISI 430
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Sistema Turbo que através de uma hélice, circula o ar quente fazendo com que o pão asse uniforme
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Sistema e controle de aquecimento através de uma gaveta de cinzas onde reduz a entrada de oxigênio para a fornalha, reduzindo as chamas
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Moldura e fornalha em ferro fundido
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Baixo consumo de lenha
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Painel de fácil operação, com botões de acionamento para geral, motor e lâmpada
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Controlador digital que emite uma alarme sonoro para avisar o término do tempo desejado ou a temperatura desejada
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Controla o tempo de vapor desejado
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Luz para melhor visualização da câmara interna
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Compatível com bandejas de 58 x 70 cm e 40 x 60 cm
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Isolamento térmico em lã de rocha
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Rodízios para facilitar a locomoção
Especificações Técnicas:
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MOTOR: 1 CV
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TENSÃO: 110/220V
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PESO LÍQUIDO: Kg
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PESO BRUTO: Kg
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CONSUMO DE LENHA: 0,06 m³
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CONSUMO ELÉTRICO: 0,740 KW/h
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QUANTIDADE PÃES FORNADA: 300
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QUANTIDADE DE ASSADEIRAS: 10
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PRODUÇÃO DE PÃES/h: 900 A 1000
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DIMENSÕES: 2044 X 1010 X 1385 mm
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