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Marca G.Paniz
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Estrutura externa em aço pré-pintado e interno aço inox 430, grades em aço inox de capacidade para 20 ou 40 bandejas, isolamento em poliuretano injetado, porta com vidro para visualização com gaxetas removíveis
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Rodízios para facilitar a movimentação
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Fluido refrigerante R-134a (não agride a camada de ozônio)
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Unidade condensadora hermética com ventilação forçada (Refrigeração)
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Evaporador aletado com ar forçado (Refrigeração)
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Baixa velocidade do ar de refrigeração (não resseca a massa)
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Interruptor de micro ventilador instalado na porta, diminui o consumo elétrico
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Resistência imersa em água para vapor (aquecimento / fermentação e hidratação da massa)
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Temporizador eletrônico programável com sensor de temperatura e display cristal líquido
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Bóia mecânica para controle do nível de água
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Sensor de nível da água (sistema de segurança contra queima da resistência elétrica)
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Classe climática '' T '', projetada para trabalhar em ambientes até 43ºC
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Refrigeração de 3ºC a 9ºC e aquecimento de 30ºC a 35ºC
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Baixo nível de ruído do compressor, baixo consumo elétrico
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Fácil acesso para possíveis limpezas ou manutenções
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