Gaspar Refrigeração

Detalhes

Marca Gelopar
Controle da fermentação de pães
Temperatura: Refrigeração +5° a +10°C / Aquecimento +30° a +35°C
Refrigeração: Ar forçado com 2 placas frias
Aquecimento: Resistência blindada
Controle de temperatura: Controlador eletrônico (termostato, timer, termômetro digital)
Perfeito controle da fermentação de pães, acelera ou retarda automaticamente a fermentação antes do cozimento
Revestimento interno em aço inox 430
Revestimento externo em chapa pintada
Gabinete com rodízios
Vaporizador que ajuda a umidificar a massa evitando o seu ressecamento
Não recomendado para descongelamento de pães
Obs.: As bandejas não acompanham o produto

Especificações Técnicas:

Câmara Climática Termopão GCTP-1200 - Gelopar